{"id":72216,"date":"2024-03-11T10:40:52","date_gmt":"2024-03-11T14:40:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iaff.org\/maladies\/diarrhee-infectieuse-campylobacter-salmonella-shigella-e-coli\/"},"modified":"2024-04-28T21:05:31","modified_gmt":"2024-04-29T01:05:31","slug":"diarrhee-infectieuse-campylobacter-salmonella-shigella-e-coli","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/maladies-infectieuses\/maladies\/diarrhee-infectieuse-campylobacter-salmonella-shigella-e-coli\/","title":{"rendered":"Diarrh\u00e9e infectieuse (Campylobacter, Salmonella, Shigella, E. coli)"},"content":{"rendered":"\n\t\n\n\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\tDiarrh\u00e9e infectieuse (Campylobacter, Salmonella, Shigella, E. coli)\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h1>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\tMaladies infectieuses\t\t<\/span>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/svg>\t\t<\/span>\n\t<\/a><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/header>\n<\/section>\n\n\t
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La diarrh\u00e9e infectieuse est caus\u00e9e par l\u2019ingestion de bact\u00e9ries telles que Campylobacter, Salmonella, Shigella ou E. Coli. Les pompiers peuvent contracter l\u2019infection \u00e0 la suite d\u2019un contact avec une personne infect\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n\n\n

Comment pouvez-vous la contracter ?<\/h3>\n\n\n
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La diarrh\u00e9e infectieuse se transmet par contact avec des selles infect\u00e9es. Les bact\u00e9ries se propagent par la consommation d\u2019aliments ou d\u2019eau contamin\u00e9s ou par contact direct avec des selles infect\u00e9es. Les bact\u00e9ries peuvent se propager d\u2019une personne \u00e0 l\u2019autre si une personne ne se lave pas les mains apr\u00e8s une selle et touche ensuite d\u2019autres objets ou les mains de quelqu\u2019un d\u2019autre.<\/p>\n<\/div>\n\n

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Vous pouvez contracter une diarrh\u00e9e infectieuse en :<\/p>\n<\/div>\n\n

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  • Mangeant de la viande ou de la volaille contamin\u00e9e par des bact\u00e9ries pendant la transformation ou la pr\u00e9paration de l\u2019aliment<\/li>\n\n\n\n
  • Buvant de l\u2019eau contamin\u00e9e<\/li>\n\n\n\n
  • Consommant des aliments qui n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s pendant trop longtemps (produits laitiers ou aliments contenant de la mayonnaise comme la salade de chou ou la salade de pommes de terre)<\/li>\n\n\n\n
  • Poisson cru ou hu\u00eetres<\/li>\n\n\n\n
  • Viandes ou \u0153ufs insuffisamment cuits<\/li>\n\n\n\n
  • Fruits ou l\u00e9gumes non lav\u00e9s<\/li>\n\n\n\n
  • Lait non pasteuris\u00e9<\/li>\n\n\n\n
  • Un iguane de compagnie ou d\u2019autres l\u00e9zards, tortues ou serpents (les reptiles sont porteurs de salmonelles)<\/li>\n\n\n\n
  • Voyager dans des pays o\u00f9 il n\u2019y a pas d\u2019eau ou d\u2019assainissement ad\u00e9quat<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\t
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    \n\t\t\tSympt\u00f4mes\t\t<\/h2>\n\n\t\t\t\t\t
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    Les signes et sympt\u00f4mes de la diarrh\u00e9e infectieuse peuvent inclure :<\/p>\n<\/div>\n\n

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    • Diarrh\u00e9e soudaine et s\u00e9v\u00e8re<\/li>\n\n\n\n
    • Parfois diarrh\u00e9e sanglante, en particulier avec E. coli<\/li>\n\n\n\n
    • Fi\u00e8vre<\/li>\n\n\n\n
    • Gaz<\/li>\n\n\n\n
    • Crampes d\u2019estomac<\/li>\n\n\n\n
    • Naus\u00e9es et\/ou vomissements<\/li>\n\n\n\n
    • Douleurs musculaires<\/li>\n\n\n\n
    • La bact\u00e9rie E. coli s\u00e9v\u00e8re peut r\u00e9duire la quantit\u00e9 d\u2019urine, provoquer des saignements urinaires ou des ecchymoses faciles<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n
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      Le temps n\u00e9cessaire pour que les sympt\u00f4mes se d\u00e9veloppent et disparaissent :<\/p>\n<\/div>\n\n

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      • E. coli : Sympt\u00f4mes 1 \u00e0 3 jours apr\u00e8s l\u2019infection ; La r\u00e9cup\u00e9ration se fait en 1 \u00e0 2 jours<\/li>\n\n\n\n
      • Campylobacter : Sympt\u00f4mes 2 \u00e0 4 jours apr\u00e8s l\u2019exposition ; dure environ une semaine<\/li>\n\n\n\n
      • Salmonelle : sympt\u00f4mes en 8 \u00e0 48 heures et dure de 2 \u00e0 5 jours<\/li>\n\n\n\n
      • Shigella : Sympt\u00f4mes en 1 \u00e0 7 jours et dure de 2 \u00e0 7 jours<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n
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        Selon la bact\u00e9rie, les complications comprennent la d\u00e9shydratation, l\u2019an\u00e9mie, l\u2019insuffisance r\u00e9nale et la m\u00e9ningite. Dans de rares cas, l\u2019infection \u00e0 Campylobacter est li\u00e9e au syndrome de Guillain-Barr\u00e9, qui est une forme de paralysie.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\t

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        \n\t\t\tPr\u00e9vention\t\t<\/h2>\n\n\t\t\t\t\t
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        <\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n
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        • Pr\u00e9cautions de contact<\/li>\n\n\n\n
        • Lavage soigneux des mains<\/li>\n\n\n\n
        • Ne mangez pas et ne buvez pas d\u2019aliments ou d\u2019eau contamin\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n
        • Faites bien cuire les viandes, en particulier les viandes hach\u00e9es qui sont plus susceptibles d\u2019\u00eatre contamin\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n
        • Si vous poss\u00e9dez un reptile, portez des gants lorsque vous manipulez l\u2019animal ou ses excr\u00e9ments, car les animaux peuvent facilement transmettre la salmonelle aux humains.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\t
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          \n\t\t\tQue devez-vous faire si vous \u00eates expos\u00e9 \u00e0 la maladie ou si vous contractez la maladie ?\t\t<\/h2>\n\n\t\t\t\t\t
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          <\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n
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          Vous devriez consulter un fournisseur de soins de sant\u00e9 si vous avez du sang dans vos urines ou vos selles. Si vous ne pouvez pas rester hydrat\u00e9 ou si votre diarrh\u00e9e persiste, vous devriez \u00e9galement consulter un m\u00e9decin. Votre m\u00e9decin effectuera un examen physique et pourra effectuer des tests de laboratoire de vos aliments et\/ou de vos selles pour isoler la bact\u00e9rie.<\/p>\n<\/div>\n\n

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          Le traitement vise \u00e0 faire en sorte que le patient se sente mieux et \u00e9vite la d\u00e9shydratation. Les antibiotiques ne sont g\u00e9n\u00e9ralement pas utilis\u00e9s, car ces infections se r\u00e9solvent g\u00e9n\u00e9ralement sans eux. Les antibiotiques peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour les infections plus graves telles que celles qui se propagent \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur du tractus gastro-intestinal et les infections graves \u00e0 Shigella. Les m\u00e9dicaments antidiarrh\u00e9iques peuvent prolonger l\u2019infection en ralentissant le transit des bact\u00e9ries dans l\u2019intestin.<\/p>\n<\/div>\n\n

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          Ces choses peuvent vous aider \u00e0 vous sentir mieux si vous avez la diarrh\u00e9e :<\/p>\n<\/div>\n\n

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          • Buvez 8 \u00e0 10 verres de liquides clairs chaque jour. L\u2019eau est pr\u00e9f\u00e9rable avec les boissons indiqu\u00e9es ci-dessous.<\/li>\n\n\n\n
          • Buvez au moins 1 tasse de liquide chaque fois que vous allez \u00e0 la selle.<\/li>\n\n\n\n
          • Mangez de petits repas tout au long de la journ\u00e9e, au lieu de trois gros repas.<\/li>\n\n\n\n
          • Mangez des aliments sal\u00e9s, comme des bretzels, de la soupe et des boissons pour sportifs.<\/li>\n\n\n\n
          • Mangez des aliments riches en potassium, comme des bananes, des pommes de terre sans la peau et des jus de fruits dilu\u00e9s<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":0,"parent":71457,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_searchwp_excluded":"","inline_featured_image":false,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"footnotes":""},"class_list":["post-72216","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/72216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/72216\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/71457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}