{"id":85175,"date":"2023-12-24T13:00:44","date_gmt":"2023-12-24T18:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iaff.org\/news\/les-pompiers-de-miami-celebrent-les-traditions-de-la-noche-buena\/"},"modified":"2025-07-17T09:28:40","modified_gmt":"2025-07-17T13:28:40","slug":"les-pompiers-de-miami-celebrent-les-traditions-de-la-noche-buena","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/news\/les-pompiers-de-miami-celebrent-les-traditions-de-la-noche-buena\/","title":{"rendered":"Les pompiers de Miami c\u00e9l\u00e8brent les traditions de la Noche Buena"},"content":{"rendered":"
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Cet article fait partie d\u2019une s\u00e9rie intitul\u00e9e \u00ab 12 jours de dons \u00bb, o\u00f9 nous mettrons en lumi\u00e8re quelques-uns des nombreux membres de l\u2019AIP qui soutiennent leurs communaut\u00e9s pendant la p\u00e9riode des F\u00eates. <\/em><\/p>\n<\/div>\n

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Les membres de la section locale 1403 pr\u00e9parent La Caja China pour r\u00f4tir leur cochon de la veille de No\u00ebl.<\/figcaption><\/figure>\n
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La tradition tr\u00e8s attendue de la Noche Buena<\/a>, qui se traduit par \u00ab Bonne nuit \u00bb, est c\u00e9l\u00e9br\u00e9e en Espagne, aux Philippines et dans de nombreux pays d\u2019Am\u00e9rique latine le 24 d\u00e9cembre. <\/p>\n<\/div>

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Pour le lieutenant Alex Acosta, de la section locale 1403 de l\u2019Association des pompiers du comt\u00e9 m\u00e9tropolitain de Dade, la coutume ch\u00e9rie, qui consiste \u00e0 rassembler les familles et les amis pour prendre un verre, de la musique et un d\u00eener de c\u00e9l\u00e9bration \u00e9labor\u00e9, est quelque chose que lui et sa famille attendent avec impatience chaque ann\u00e9e. <\/p>\n<\/div>

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\u00ab Nous c\u00e9l\u00e9brons No\u00ebl, et Noche Buena est essentiellement la veille de No\u00ebl. Noche Buena est une tradition, et nous avons une r\u00e9union de famille avec des plats traditionnels que nous pr\u00e9parons chaque ann\u00e9e \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9. \u00ab Je fais cela depuis que je suis enfant avec mon p\u00e8re, et c\u2019est une tradition que j\u2019ai perp\u00e9tu\u00e9e \u00e0 mon fils maintenant. \u00bb <\/p>\n<\/div>

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Le festin des F\u00eates comprend une gamme vari\u00e9e de plats, m\u00e9langeant des aliments traditionnels et distinctifs, comme le cochon r\u00f4ti<\/a>. <\/p>\n<\/div>

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\u00ab Nous le faisons mariner la veille et il faut g\u00e9n\u00e9ralement environ 5 \u00e0 6 heures pour cuire le cochon. La famille vient et nous c\u00e9l\u00e9brons de cette fa\u00e7on \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Acosta. <\/p>\n<\/div>

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Le chef de bataillon Christopher Ackerman, membre de la section locale 1403, mentionne que la f\u00eate est une c\u00e9l\u00e9bration importante pour les \u00e9quipes de pompiers et la communaut\u00e9 environnante de Miami<\/a>. <\/p>\n<\/div>

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\u00ab Dans le pass\u00e9, certaines casernes de pompiers cuisinaient un cochon entier, mais c\u2019est devenu de moins en moins courant parce que c\u2019est devenu une nuit occup\u00e9e pour nous, en particulier avec beaucoup de gens qui cuisinent avec des feux ouverts \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Ackerman. \u00ab Mais tout au long de la journ\u00e9e, pendant que les pompiers r\u00e9pondent aux appels, les gens les laissent entrer et c\u2019est une journ\u00e9e tr\u00e8s festive. \u00bb <\/p>\n<\/div>

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\u00ab Dans la communaut\u00e9 du sud de la Floride, Noche Buena se d\u00e9marque comme une c\u00e9l\u00e9bration significative des F\u00eates pour bon nombre de nos membres \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Walter Dix, vice-pr\u00e9sident du 12e district. \u00ab Nos membres sont un melting-pot, chacun avec ses propres traditions des F\u00eates. \u00bb <\/p>\n<\/div>

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Un moment joyeux pour c\u00e9l\u00e9brer No\u00ebl avec ses proches, Acosta dit que cette tradition r\u00e9sume le v\u00e9ritable esprit de No\u00ebl \u2013 \u00eatre entour\u00e9 de sa famille et de ses proches. <\/p>\n<\/div>

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\u00ab J\u2019ai quitt\u00e9 Cuba \u00e0 l\u2019\u00e2ge de 6 ans, et c\u2019\u00e9tait par ma famille. La fa\u00e7on dont nous cuisinons le cochon, c\u2019est toujours la m\u00eame que celle de mon p\u00e8re, de son p\u00e8re, et je veux garder cette tradition vivante. <\/p>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":61164,"menu_order":0,"template":"","tags":[],"class_list":["post-85175","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/news\/85175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/news\/85175\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iaff.org\/fr-ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}